Giovedì 31 Gennaio 2008, presso il prestigioso London Hilton on Park Lane Hotel si sono svolte le prove finali dell’importante Concorso che ha incoronato il Miglior Sommelier Professionista d’Europa e il Miglior Sommelier d’Europa Comunicatore del Vino e del Cibo.

Le prove sostenute dai candidati hanno compreso la correzione di una carta dei vini, sessioni di degustazione, l’abbinamento cibo-vino e prove pratiche di servizio. La Giuria chiamata a valutare le prove era composta da membri del Comitato Tecnico di Worldwide Sommelier Association con il Presidente Terenzio Medri e ha incluso la presenza anche del famoso produttore piemontese Angelo Gaja.

Vincitore del Concorso per il Miglior Sommelier Professionista è risultato lo spagnolo Roger Viusà, che svolge la professione di Sommelier presso il ristorante Moo di Barcellona.

Secondo classificato si è piazzato l’italiano Andrea Gori, Sommelier del ristorante Da Burde di Firenze.

Terzo posto per Gabriele Rappo, che lavora presso Selfridges a Londra.

Miglior Sommelier Comunicatore del Vino e del Cibo è stato invece nominato una vera e propria personalità del mondo del vino, si tratta di Juan Muñoz Ramos, Presidente della Unión de Associaciones Españolas de Sumilleres e Vice Presidente di Worldwide Sommelier Association.